Le Labo, le resto de burgers sains et équilibrés à Strasbourg.

Cette semaine avec Raphaël on a ENFIN découvert Le Labo à la Kruteneau à Strasbourg. Arthur nous a accueilli et expliqué le concept.

Le lieu est spécialisé dans les burgers 100% équilibrés, sains, issus de l’agriculture locale et responsable.

Aujourd’hui Strasbourg a un restaurant qui cumule l’alimentation saine, respectueuse de l’environnement mais surtout délicieux.

Quand tu rentres, tu découvres un grand tableau qui t’explique tout ce que tu dois savoir sur les burgers proposés : les macros, les calories… et ça c’est génial. Tu sais exactement ce que tu manges, ce que tu donnes à ton corps.

Raphaël a testé le Bos Taurus (Buns, steak haché, comté, tomates, cœur de bœuf, oignons rouges, cornichon aigre doux, salade sucrine et sauce cocktail revisitée. 681kcal/ 45P/ 28L/ 62 g ) et moi le Molitor (Buns, endive jaune, endive rouge, jeune pousse d’épinard, pousse de soja, ketchup betterave, fromage blanc citronnée, steak insecte, copos chiogga jaune, copos chiogga rouges et citronnade. 618kcal/ 17P/ 25L/ 80 g)

Bos Taurus
Molitor

Alors à tous ceux qui vont me demander  » Quel goût ça a le steak d’insectes ?  » C’est trés bon, si tu aimes les steak végétarien ça va te plaire.

J’ai aimé ce burger, il est délicieux, léger et complet. Quand tu as fini ton burger tu es rassasié.

Le Labo c’est une alternative idéal et surtout à un prix raisonnable, mon burger est à 9 euros… plus qu’abordable.

Pour la boisson, tu peux découvrir soit la potion Labo N°2 (Carotte, persil, pomme et curcuma), soit la potion labo N°3 (jeunes pousses d’épinard, pommes, spiruline, citron jaune, citron vert, gingembre et menthe.).

Monsieur a aimé le jus à base de pousses d’épinard et moi celui à base de carotte.

Tu peux également découvrir les différentes boissons au Kéfir Le Labo Dumoulin, si tu es amateur de bière tu découvriras les bières 3 Mats.

Le Labo c’est aussi une épicerie

Le Labo c’est un restaurant ( tu peux d’ailleurs commander sur Deliveroo ) mais c’est aussi une épicerie.

Tu pourras d’ailleurs commander les produits la semaine prochaine via Deliveroo ou encore Marmelade.

Tu pourras découvrir leurs Granolas:

  • Choco Coco : Un granola détonnant au cacao pur et à la noix de coco rappée, flakes épeautre, billette de riz, cacahuète, vanille, flocon avoine, graines de courge, de chanvre, soja jaune, datte au sirop agave et à l’huile de coco.
  • De la graine aux fruits : Un granola gourmand et savoureux : graine de chanvre, noix de pécan et de cajou, noisette, amande, sirop agave, vanille et fleur de sel.

mais aussi une pâte à tartiner 100% équilibrée, à base de purée de noisette, cacao, datte, sirop d’agave, huile de coco, lait de riz. Pour l’avoir gouter tu fais miam, elle est onctueuse et légère.

Toutes les infos

Le Labo : 22 rue des balayeurs 67000 Strasbourg

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Auteur : lesaventuresdecyrielle

Hello :) Moi c'est Cyrielle, une nana un peu éclectique : community manager, photographe professionnelle, 100% voyageuse et curieuse du monde. Ce blog va mettre en avant mon quotidien à Strasbourg, les voyages... je pense également un peu de sport , de motivation et bodypositive. Bienvenue dans mon univers <3

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